四川卤水香料配方大全

1. 八角 20g,香叶 20g,草果 20g,桂皮 20g,丁香 10g,花椒 50g,白胡椒 20g,干辣椒 50g,生姜 50g,大葱 50g,大蒜 50g,料酒 500ml,生抽 500ml,老抽 500ml,白糖 500g,盐 100g。

2. 八角 20g,香叶 20g,草果 20g,桂皮 20g,丁香 10g,花椒 50g,白胡椒 20g,干辣椒 50g,生姜 50g,大葱 50g,大蒜 50g,料酒 500ml,生抽 500ml,老抽 500ml,白糖 500g,盐 100g,鸡精 50g。

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