猪肝是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、铁、维生素A、维生素B2等营养成分，具有补血、滋阴、润燥、养肝等功效。煲汤是一种简单易行的烹饪方式，可以将猪肝的营养成分充分释放出来，为身体提供充足的营养。
材料：猪肝250克，红枣10个，枸杞10克，生姜3片，水适量。
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