仔鲢鱼的做法大全家常

1. 清蒸仔鲢鱼:将仔鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后放入蒸锅中,加入适量的姜丝、葱段、料酒和盐,蒸10分钟即可。

2. 红烧仔鲢鱼:将仔鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成段,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和水,烧开后转小火慢炖20分钟即可。

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