凉拌头菜是一道非常受欢迎的家常菜，它口感清脆，味道鲜美，非常适合夏天食用。下面是一份凉拌头菜的做法大全，供您参考：
1. 准备食材：头菜、辣椒、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油。
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养生菜食谱大全及做法大全
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