1. 炸鸡翅：鸡翅中洗净沥干，用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒、酱油、蒜末腌制20分钟，裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
2. 炸虾球：虾仁剁成虾泥，加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀，用手搓成虾球，放入油锅中炸至金黄色即可。
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