上海煲汤食谱大全

上海煲汤是一种传统的烹饪方式,以煲制时间长、火候适中、味道鲜美而著称。以下是一些上海煲汤的食谱:

1. 鸽子汤:将鸽子去毛、去内脏,加入姜片、葱段、料酒、盐等调料,用文火煲3小时左右即可。

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