清蒸是一种健康、简单、营养的烹饪方式，适合各种食材，包括鱼、肉、蔬菜等。以下是一些常见的清蒸食谱：
1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成两段，加入葱姜蒜、料酒、盐、味精、清汤，上锅蒸10分钟即可。
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