重庆怪味鸭的正宗做法
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美食食谱
1. 准备一只鸭子，去掉内脏和头部，洗净后切成块。
2. 将鸭块放入锅中，加入适量的水，放入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到鸭肉变得软烂入味。
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