娃娃鱼的菜名有哪些
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鱼的做法
1. 清蒸娃娃鱼：将娃娃鱼去鳞、去内脏、去头尾，用料酒、盐、姜蒸熟，淋上热油、酱油、葱花即可。
2. 红烧娃娃鱼：将娃娃鱼去鳞、去内脏、去头尾，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮20分钟即可。
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