养肝草的煲汤大全

材料:乌鸡1只,党参、黄芪、枸杞、淮山、当归、白芍、熟地、川芎、生姜、料酒、盐。

做法:将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净后切块,用开水焯一下去血水,捞出沥干水分备用。将党参、黄芪、枸杞、淮山、当归、白芍、熟地、川芎洗净,用清水浸泡30分钟,备用。锅中加入适量清水,放入乌鸡块、泡好的养肝草,加入料酒、生姜,大火烧开后转小火煲2小时,加盐调味即可。

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