回民家常菜是指回族人家庭日常所食用的菜肴，以清真食品为主，口味清淡，健康营养。回族人民崇尚自然、简朴、淳朴的生活方式，因此回民家常菜以其独特的风味和营养价值而受到广泛的欢迎。
回民家常菜谱可以分为肉类、蔬菜、主食、汤类等多个类别。其中，肉类菜品以羊肉为主，如羊肉炖萝卜、羊肉烧白菜等；蔬菜菜品以豆腐、黄瓜、茄子等为主，如麻辣豆腐、凉拌黄瓜等；主食菜品以面食为主，如手抓饭、烤馕等；汤类菜品以清汤为主，如酸辣汤、羊肉汤等。
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