鱼冻的做法大全家常窍门

1. 准备材料:鱼肉、鱼骨、猪骨、姜、葱、料酒、盐、鸡蛋清、水、鱼胶粉。

2. 将鱼肉和鱼骨清洗干净,放入锅中加水煮沸,去除浮沫后加入猪骨、姜、葱、料酒、盐,小火煮2-3小时。

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