油炸类食物的危害
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美食食谱
油炸类食物是指将食物浸泡在高温油中烹制而成的食品，如炸鸡、炸薯条、炸虾等。这些食品虽然口感美味，但是长期食用会对人体健康造成危害。
首先，油炸类食物中的油脂含量很高，摄入过多会导致肥胖、高血压、高血脂等疾病。其次，油炸类食物中的反式脂肪酸含量也很高，这种物质会增加人体内的低密度脂蛋白胆固醇，导致心血管疾病的发生。此外，油炸类食物中的热量也很高，容易导致血糖升高，加重胰岛素的负担，增加患糖尿病的风险。
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