紫山药的做法大全
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做法大全
材料：紫山药、猪排骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。
做法：1. 紫山药去皮切块，猪排骨洗净备用；2. 热锅凉油，下姜葱爆香，加入猪排骨煸炒至变色；3. 加入料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀；4. 加入紫山药块，加入清水没过食材，大火烧开后转小火炖煮1小时左右即可。
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