清蒸菜有哪些菜谱大全
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做法大全
材料：鲈鱼一条，姜丝，葱丝，料酒，盐，生抽，香油。
做法：1.鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两面各切三刀，刀口处放姜丝和葱丝；2.将鲈鱼放入蒸锅中，加入适量的料酒，蒸15分钟；3.蒸好后将鲈鱼取出，撒上盐，淋上生抽和香油，再撒上葱花即可。
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