黄豆粉是由黄豆磨成的粉末，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。黄豆粉的蛋白质含量高达40%以上，且含有多种必需氨基酸，是素食者的重要蛋白质来源之一。
1. 做豆浆：将黄豆粉加入水中搅拌均匀，煮沸后即可得到豆浆。
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