瘦肉炒什么菜谱大全
1. 酱爆瘦肉丝：将瘦肉切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，热锅加油炒香葱姜蒜，放入瘦肉丝翻炒至变色，加入适量的辣椒酱、糖、醋、酱油炒匀即可。
2. 鱼香肉丝：将瘦肉切丝，用盐、生抽、淀粉腌制片刻，热锅加油炒香葱姜蒜，放入瘦肉丝翻炒至变色，加入适量的豆瓣酱、甜面酱、醋、糖、酱油、水淀粉炒匀即可。
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