棒棒鱼的做法大全

材料:棒棒鱼肉、蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、葱姜末、香菜末、清水。

做法:1.将棒棒鱼肉剁成泥状,加入蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、葱姜末、香菜末、清水搅拌均匀;2.将搅拌好的鱼肉泥倒入蒸锅中,用大火蒸10分钟即可。

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