将火腿切成小丁，打散鸡蛋备用。锅中放油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。再放油，放入火腿丁煸炒，加入适量盐和胡椒粉调味，最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
将米饭煮熟备用。锅中放油，放入葱姜蒜末爆香，加入火腿丁煸炒，再加入胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀。加入煮熟的米饭，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
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火腿的吃法大全家常菜菜单
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