凉鸡块的做法大全集
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做法大全
凉鸡块是一道非常受欢迎的凉菜，口感鲜嫩，味道醇香。下面是几种常见的凉鸡块的做法：
1. 清炖凉鸡块：将鸡块放入清水中煮沸，去除血水后捞出备用。锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，将鸡块放入锅中炖煮至熟烂，捞出晾凉后切块即可。
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