午餐菜谱大全100道
材料：鸡蛋2个、番茄1个、盐、油
做法：将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。番茄切丁。锅中倒入油，烧热后加入鸡蛋液，煎至两面金黄。将煎好的鸡蛋盛出备用。锅中再倒入油，烧热后加入番茄丁，翻炒至软烂。最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
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