肚子的做法大全家常

1.红烧肚丝:将猪肚清洗干净,切成丝,用沸水焯水后捞出备用。锅中放油,加入葱姜蒜爆香,放入肚丝煸炒,加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精、水,烧开后转小火焖煮30分钟即可。

2.清炒肚片:将猪肚清洗干净,切成片,用沸水焯水后捞出备用。锅中放油,加入葱姜蒜爆香,放入肚片煸炒,加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、水淀粉,翻炒均匀即可。

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