陕西名吃肉夹馍简介
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美食食谱
肉夹馍是陕西省传统的小吃之一，起源于秦汉时期。据传，当时的士兵们为了方便携带食物，将烤制好的肉放在饼中夹着吃，这就是最早的肉夹馍。
肉夹馍的制作需要先将面粉和酵母发酵后制成饼皮，再将肉切成丝或者块状，加入各种调料烤制后放入饼皮中夹着食用。
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