避风塘炒鸡翅图片

避风塘炒鸡翅是一道香辣美味的中式菜肴,以鸡翅为主要食材,配以特制的避风塘酱料炒制而成。它的特点是鸡翅外酥里嫩,口感香辣鲜美,非常受欢迎。

避风塘炒鸡翅的制作方法相对简单,首先将鸡翅洗净沥干,然后用刀在鸡翅上划几刀,以便入味。接下来,将鸡翅放入锅中煎炸至金黄色,捞出沥油备用。然后,将锅中的油烧热,加入蒜末、姜末、辣椒粉等调料炒香,再加入鸡翅翻炒均匀。最后,加入避风塘酱料炒匀,使鸡翅均匀裹上酱汁即可。

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