老北京小吃十三绝
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美食食谱
老北京小吃十三绝是指北京传统小吃中最具代表性的十三种小吃，包括炸酱面、豆汁、糖葫芦、驴打滚、炒肝儿、炒肝白菜、炸酱面皮、炸灌肠、炸酱饼、烤肉串、烤羊腿、卤煮、麻豆腐等。
这些小吃大多源于北京的民间小吃，历史悠久，制作精细，口味独特，是北京饮食文化的重要组成部分。
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