淮安涟水特色美食有啥
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美食食谱
涟水烤鸭是涟水的特色美食之一，以鸭子为主要原料，经过腌制、烤制等多道工序制成。烤制后的鸭子色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩，口感极佳。
涟水蟹粉狮子头是涟水的传统名菜之一，选用当地优质猪肉和鲜蟹粉为主要原料，制作精细，口感鲜美，营养丰富。
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