农村野菜苦苣的吃法
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美食食谱
苦苣是一种常见的农村野菜，也被称为苦荬菜、苦菜等。它的叶子呈现出深绿色，质地脆嫩，带有一定的苦味。苦苣富含维生素C、维生素E、钙、铁等营养物质，具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效。
苦苣的吃法多种多样，可以生吃、炒食、煮汤等。
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