牛肉部位图片大全图解
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做法大全
牛肉部位可以分为前腿、后腿、脊椎、腹部、颈部等部位。
前腿部位包括肩胛肉、前腿肉、腕子肉等；后腿部位包括腿肉、蹄筋、蹄膀等；脊椎部位包括里脊、牛排、肋眼肉等；腹部部位包括腩肉、板腱肉等；颈部部位包括颈肉、颈背肉等。
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